Sauce salsa aux lardons

Name: Sauce salsa aux lardons
Prep time: 20 s
Cook time: 5 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 4 tomates; 150 g de Dés de Lardons fumés; 1 oignon blanc; 1 gousse d'ail; 1 boite de concentré de tomates; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillerée à café de sucre; 1 cuillerée à café de paprika; 1/2 cuillerée à café de coriandre en poudre; 1 cuillerée à café de cumin moulu; 1 poivron rouge

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 tomates

150 g de Dés de Lardons fumés

1 oignon blanc

1 gousse d'ail

1 boite de concentré de tomates

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1/2 cuillerée à café de sucre

1 cuillerée à café de paprika

1/2 cuillerée à café de coriandre en poudre

1 cuillerée à café de cumin moulu

1 poivron rouge

Glucides	11.3 g
Energie	191.8 kcal
Matières Grasses	13.2 g
Fibres	3.1 g
Protéines	8.4 g
Graisses saturées	3.7 g
Sodium	167.7 mg
Sucres	6.3 g

Epépinez le poivron et découpez-le en petits dés. Epluchez et coupez en petits dés les tomates. Épluchez l’oignon et l’ail et hachez-les. Faites-les revenir avec les lardons et le sucre.

Mélangez le poivron, les tomates. Ajoutez le concentré de tomates et les épices. Assaisonnez à votre convenance.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Corsez cette sauce en ajoutant une cuillerée à café de piment.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Sauce salsa aux lardons

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