Soufflés glaces pralinés

Name: Soufflés glaces pralinés
Prep time: 10 s
Total time: 130 s
Yield: 4
Ingredients: 1 pot de yaourt à la Vanille; 2 blancs d'oeuf; 60 g de fruits confits en petits dés; 50 g de sucre en poudre; 2 cuillerées à soupe de pralin; 1 pincée de sel

130 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 pot de yaourt à la Vanille

2 blancs d'oeuf

60 g de fruits confits en petits dés

50 g de sucre en poudre

2 cuillerées à soupe de pralin

1 pincée de sel

Glucides	28 g
Energie	180.3 kcal
Matières Grasses	6.5 g
Fibres	1.1 g
Protéines	4.1 g
Graisses saturées	1.1 g
Sodium	102.7 mg
Sucres	26.3 g

Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, les fruits confits et le pralin.

Montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.

Mélangez délicatement les deux préparations pour obtenir une mousse homogène.

Roulez les bandes de papier sulfurisé pour obtenir des tubes d'environ 8 cm de haut et du même diamètre que des ramequins.

Déposez-les dans les ramequins et remplissez-les à mi-hauteur de mousse.

Placez-les 2 heures minimum au congélateur. Pour les démouler, il vous suffit de plonger le fond de chaque ramequin dans un peu d'eau chaude.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez ces soufflés avec un coulis de framboises. Pensez à sortir vos soufflés du congélateur 15 minutes avant de les déguster.

Faites le plein de calcium (et de gourmandise !) avec ce dessert qui épatera certainement vos invités !

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