Tarte aux abricots et pistaches

Name: Tarte aux abricots et pistaches
Prep time: 15 s
Cook time: 45 s
Total time: 60 s
Yield: 8
Ingredients: 8 abricots ou 1 grosse boite d'abricots au sirop; 1 rouleau de Pâte Brisée; 200 ml de crème liquide; 2 jaunes d'oeufs; 1 œuf; 75 g de cassonade; 60 g de pistaches non salées; 30 g de farine

60 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

8 abricots ou 1 grosse boite d'abricots au sirop

1 rouleau de Pâte Brisée

200 ml de crème liquide

2 jaunes d'oeufs

1 œuf

75 g de cassonade

60 g de pistaches non salées

30 g de farine

Glucides	29.2 g
Energie	278.5 kcal
Matières Grasses	15.4 g
Fibres	1.7 g
Protéines	6.4 g
Graisses saturées	5.9 g
Sodium	153.2 mg
Sucres	12.9 g

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé et faites-la cuire à blanc 10 minutes. Mixez grossièrement les pistaches.

Dans un saladier, fouettez les jaunes et l’œuf entier avec la cassonade . Ajoutez la farine, mélangez, la crème et la moitié des pistaches et mélangez de nouveau.

Répartissez les abricots sur la pâte, côté bombé vers le haut, versez le mélange crème-œuf-pistaches et faites cuire dans votre four 30 minutes en chaleur traditionnelle ou 25 min en chaleur tournante. Au moment de servir parsemez le reste de pistache mixées.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Dégustez cette tarte sans complexe et pensez à vous dépenser.

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