Tarte aux asperges

Name: Tarte aux asperges
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 6
Ingredients: 10 asperges fraîches vertes; 1 rouleau de Pâte feuilletée; 10 tranches fines de Poitrine Fumée; 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré; 3 œufs; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

55 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

10 asperges fraîches vertes

1 rouleau de Pâte feuilletée

10 tranches fines de Poitrine Fumée

1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré

3 œufs

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	21 g
Energie	359.1 kcal
Matières Grasses	23 g
Fibres	1.6 g
Protéines	15.5 g
Graisses saturées	10.1 g
Sodium	542.6 mg
Sucres	8 g

Préchauffez votre four Th. 8 (240°C).

Pelez et coupez les asperges en gros tronçons. Faites-les cuire 5 minutes à la vapeur dans un autocuiseur ou bien 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Dans un saladier, battez le lait et les œufs. Salez et poivrez légèrement.

Déroulez la pâte dans votre moule en conservant la feuille de cuisson.

Disposez dessus 5 tranches de poitrine fumées. Versez la préparation à base de lait.

Répartissez les asperges et les autres tranches de poitrine sur la tarte.

Faites cuire dans votre four pendant 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si vous choisissez des asperges blanches, leur temps de cuisson sera plus long (10 minutes).

Cette tarte délicate et raffinée grâce aux asperges vous apportera énergie, minéraux et fibres contribuant au bon fonctionnement intestinal. L'utilisation de lait concentré non sucré à la place de la crème permet également de limiter les matières grasses.

Tarte aux asperges

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