Tarte au bleu et aux endives

Name: Tarte au bleu et aux endives
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré; 1 rouleau de Pâte Feuilletée; 1 grosse tomate; 2 œufs; 2 Endives; 50 g de fromage bleu d'Auvergne; 5 brins de Cerfeuil; 1 cuillerée à soupe de farine; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré

1 rouleau de Pâte Feuilletée

1 grosse tomate

2 œufs

2 Endives

50 g de fromage bleu d'Auvergne

5 brins de Cerfeuil

1 cuillerée à soupe de farine

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	31.8 g
Energie	409.6 kcal
Matières Grasses	23.7 g
Fibres	3.9 g
Protéines	15.6 g
Graisses saturées	11.3 g
Sodium	544.1 mg
Sucres	7.2 g

Préchauffez votre four Th.7 (220°C).

Dans un saladier, battez les œufs et la farine. Ajoutez le lait, salez et poivrez.

Lavez et coupez la tomate en dés.

Essuyez et émincez les endives.

Coupez le bleu d'Auvergne en dés.

Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Répartissez les endives dessus.

Versez la préparation à base de lait et répartissez les morceaux de bleu et de tomates. Saupoudrez de cerfeuil.

Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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