Tarte fine chou-fleur, chèvre et lardons

Name: Tarte fine chou-fleur, chèvre et lardons
Prep time: 15 s
Cook time: 28 s
Total time: 43 s
Yield: 4
Ingredients: 300 g de chou-fleur; 1/2 d'une bûche de chèvre Chavroux; 1 rouleau de Pâte feuilletée; 50 g de Lardons Fumés; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche; 1 cuillerée à café de moutarde; 1 pincée de sel

43 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

300 g de chou-fleur

1/2 d'une bûche de chèvre Chavroux

1 rouleau de Pâte feuilletée

50 g de Lardons Fumés

2 cuillerées à soupe de crème fraîche

1 cuillerée à café de moutarde

1 pincée de sel

Glucides	23 g
Energie	327.2 kcal
Matières Grasses	20.7 g
Fibres	2.8 g
Protéines	10.8 g
Graisses saturées	10 g
Sodium	472.1 mg
Sucres	2.5 g

Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).

Dans un petit bol, mélangez la crème et la moutarde. Etalez la pâte sur la plaque de votre four (en conservant la feuille de cuisson) et badigeonnez du mélange crème-moutarde.

Dans une casserole contenant de l'eau bouillante salée, faites cuire le chou-fleur séparé en petits bouquets, environ 5 minutes.

Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les lardons sur feu moyen environ 3 minutes.

Disposez sur la pâte, le chou-fleur, les lardons et le fromage de chèvre coupé en petits dés.

Faites cuire dans votre four environ 20 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer le chou-fleur par la même quantité de brocolis.

Cette tarte fine est un vrai concentré d'équilibre ! Calcium avec le fromage, protéines avec les lardons, fibres grâce au chou-fleur... accompagnez-la d'une belle salade et le tour est joué !

Tarte fine chou-fleur, chèvre et lardons

Ingrédients

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