Tarte fine au foie gras et aux pommes

Name: Tarte fine au foie gras et aux pommes
Prep time: 20 s
Cook time: 40 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Ingredients: 3 pommes à cuire; 1 rouleau de Pâte Brisée; 400 ml d'eau; 100 g de Foie Gras; 1 pincée de paprika; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

60 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

3 pommes à cuire

1 rouleau de Pâte Brisée

400 ml d'eau

100 g de Foie Gras

1 pincée de paprika

1 pincée de poivre

1 pincée de sel

Glucides	37.2 g
Energie	382.6 kcal
Matières Grasses	23.9 g
Fibres	3.1 g
Protéines	5 g
Graisses saturées	10.6 g
Sodium	425.2 mg
Sucres	11.1 g

Pour réaliser votre tarte foie gras et pommes, préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).

Déroulez votre pâte et découpez 4 cercles de pâte à tarte. Faites-les cuire environ 10 minutes sur une plaque de cuisson dans votre four en conservant la feuille de cuisson en dessous.

Epluchez et coupez les pommes en petits dés. Réalisez une compote : faites cuire les pommes avec l'eau dans une casserole à feu doux environ 30 minutes. Salez et poivrez. Ecrasez les pommes grossièrement et disposez les sur les cercles de pâte.

Coupez le foie gras en 4 rondelles et posez sur les pommes et servez rapidement ou laissez refroidir les pommes avant de poser le foie gras pour servir froid. Saupoudrez la tarte foie gras et pommes, de paprika avant de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez dans votre t<span>arte foie gras et pommes</span>, remplacez les pommes par des poires.

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Tarte fine au foie gras et aux pommes

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