Tarte aux légumes printaniers

Name: Tarte aux légumes printaniers
Prep time: 10 s
Cook time: 29 s
Total time: 39 s
Yield: 6
Ingredients: 4 œufs; 1 rouleau de Pâte Brisée; 100 g de Lardons Nature; 300 ml de lait demi-écrémé UHT; 4 petites carottes; 150 g de pois gourmands; 20 petits oignons blancs; 50 ml d'eau; 2 cuillerées à soupe rases de sucre; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

39 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

4 œufs

1 rouleau de Pâte Brisée

100 g de Lardons Nature

300 ml de lait demi-écrémé UHT

4 petites carottes

150 g de pois gourmands

20 petits oignons blancs

50 ml d'eau

2 cuillerées à soupe rases de sucre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	64.3 g
Energie	455 kcal
Matières Grasses	15.3 g
Fibres	9.3 g
Protéines	16.9 g
Graisses saturées	6.2 g
Sodium	463.5 mg
Sucres	26.8 g

Préchauffez votre four Th.7 (220°C).

Pelez les oignons et faites-les caraméliser dans une poêle avec 50 ml d'eau et le sucre.

Lavez les légumes. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.

Faites revenir les lardons 2 minutes dans une poêle sans matière grasse. Ajoutez les pois gourmands et les carottes. Faites cuire 2 minutes.

Dans un saladier, mélangez le lait et les œufs. Salez et poivrez.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et piquez les bords et le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.

Répartissez les légumes et les lardons.

Ajoutez la préparation à base d'œufs.

Faites cuire la tarte environ 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez du persil haché.

Avec cette recette, vous ne pourrez plus jamais dire que c'est difficile et insipide de manger des légumes...

Tarte aux légumes printaniers

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