Tarte au magret de canard fumé, châtaignes et pointe de ciboulette

Name: Tarte au magret de canard fumé, châtaignes et pointe de ciboulette
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Ingredients: 150 g de magret de canard fumé en tranches; 1 rouleau de Pâte Brisée; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 ml de crème fraîche liquide; 2 œufs; 2 jaunes d'oeufs; 50 g de châtaignes sous-vide ou en boîte; 1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

45 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

150 g de magret de canard fumé en tranches

1 rouleau de Pâte Brisée

200 ml de lait demi-écrémé UHT

200 ml de crème fraîche liquide

2 œufs

2 jaunes d'oeufs

50 g de châtaignes sous-vide ou en boîte

1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	22 g
Energie	376.8 kcal
Matières Grasses	25.2 g
Fibres	1.1 g
Protéines	14.2 g
Graisses saturées	13.3 g
Sodium	269.8 mg
Sucres	4 g

Préchauffez votre four Th.7 (200°C)

Dans un saladier, mélangez le lait, la crème, les oeufs entiers, les jaunes d'œufs et la ciboulette. Salez et poivrez.

Coupez les châtaignes en dés. Dégraissez les tranches de magret de canard.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Disposez les châtaignes sur la pâte, puis versez le mélange à base de lait et disposez en surface le magret de canard.

Faites cuire environ 30 mn.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez accompagner cette tarte d'une salade verte.

Le canard on en raffole sous toutes ses formes, en entrée ou en plat. En tant que volaille il est une des viandes les plus maigres mais il reste relativement gras. Essayez le plus possible de consommer les magrets dégraissés.

Tarte au magret de canard fumé, châtaignes et pointe de ciboulette

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