Tarte aux noix de saint jacques et allumettes

Name: Tarte aux noix de saint jacques et allumettes
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 45 s
Yield: 8
Ingredients: 400 g de noix de Saint-Jacques; 1 rouleau de Pâte feuilletée; 100 g d'Allumettes Fumées; 100 ml de crème liquide; 2 œufs; 1 poivron jaune; 1 poivron rouge; 15 g de coriandre fraîche + 1 cuillerée à café rase de coriandre en poudre; 1 cuillerée à soupe d'huile

45 min

Intermédiaire

8 personnes

Ingrédients

400 g de noix de Saint-Jacques

1 rouleau de Pâte feuilletée

100 g d'Allumettes Fumées

100 ml de crème liquide

2 œufs

1 poivron jaune

1 poivron rouge

15 g de coriandre fraîche + 1 cuillerée à café rase de coriandre en poudre

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	14.7 g
Energie	255.9 kcal
Matières Grasses	15.1 g
Fibres	1.7 g
Protéines	13.7 g
Graisses saturées	5.9 g
Sodium	412.4 mg
Sucres	3.1 g

Préchauffez votre four Th.7 (210°C).

Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites-les revenir environ 5 minutes.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème. Salez et poivrez.

Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Répartissez les poivrons et les Allumettes sur la pâte. Ajoutez la préparation à base d'œufs.

Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

Au moment de servir, faites poêler les noix de Saint Jacques avec l'huile d'olive et la coriandre puis ajoutez-les dessus et saupoudrez de coriandre ciselée.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

La coriandre en poudre peut être remplacée par 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche ciselée.

Une belle recette affichant de belles qualités nutritionnelles : profitez des bienfaits de légumes comme les poivrons, des protéines des St Jacques et lardons, enfin de l'énergie douce contenue dans la pâte. Ajoutez une salade craquante et le tour est joué !

Tarte aux noix de saint jacques et allumettes

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