Tarte à l'orange et noix de pécan

Name: Tarte à l'orange et noix de pécan
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 165 s
Yield: 8
Ingredients: 3 à 4 oranges à dessert; 1 rouleau de Pâte Brisée; 300 g de fromage blanc; 150 g de noix de pécan; 100 g de sucre en poudre; 50 ml de crème fraîche liquide; 2 feuilles de gélatine

165 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

3 à 4 oranges à dessert

1 rouleau de Pâte Brisée

300 g de fromage blanc

150 g de noix de pécan

100 g de sucre en poudre

50 ml de crème fraîche liquide

2 feuilles de gélatine

Glucides	38 g
Energie	378.3 kcal
Matières Grasses	23 g
Fibres	4.1 g
Protéines	7.9 g
Graisses saturées	6 g
Sodium	138.2 mg
Sucres	22.7 g

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte à tarte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson puis faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi.

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Essorez-les puis ajoutez-les à la crème liquide tiédie, mélangez jusqu'à ce qu'elles soient totalement dissoutes. Mixez les noix de pécan avec le fromage blanc, le sucre et la crème liquide.

Répartissez la crème sur le fond de tarte puis placez 2 heures au réfrigérateur.

Pelez les oranges à vif puis prélevez les segments. Placez-les au réfrigérateur. Répartissez-les sur votre tarte au moment de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Réservez quelques noix de pécan et faites-les caraméliser avec du sucre en poudre dans une poêle, concassez-les et répartissez-les sur votre tarte.

Faites plaisir à vos yeux et votre santé !!

Tarte à l'orange et noix de pécan

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