Tarte aux pêches à l'amaretto

Name: Tarte aux pêches à l'amaretto
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 8
Ingredients: 4 pêches; 1 rouleau de Pâte Brisée; 3 œufs; 100 ml d'alcool amaretto; 80 g de poudre de noisettes; 50 g de sucre en poudre + 100 g de sucre pour le caramel; 50 g de beurre; 50 ml d'eau

35 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

4 pêches

1 rouleau de Pâte Brisée

3 œufs

100 ml d'alcool amaretto

80 g de poudre de noisettes

50 g de sucre en poudre + 100 g de sucre pour le caramel

50 g de beurre

50 ml d'eau

Glucides	38.8 g
Energie	344.5 kcal
Matières Grasses	19 g
Fibres	2.4 g
Protéines	6.5 g
Graisses saturées	6.9 g
Sodium	155.4 mg
Sucres	25 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Lavez, pelez et coupez les pêches en 6 quartiers.

Dans une casserole, portez à ébullition l'amaretto, le sucre et l'eau.

Faites pocher les quartiers de pêches les uns après les autres 2 à 3 minutes dans le sirop bouillant.

Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la poudre de noisettes et les œufs. Versez la préparation sur votre tarte.

Faites cuire la tarte dans votre four environ 25 minutes.

Ajoutez les pêches dessus et nappez de sirop.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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