Tarte aux pommes caramélisées

Name: Tarte aux pommes caramélisées
Prep time: 20 s
Cook time: 43 s
Total time: 63 s
Yield: 8
Ingredients: 1 rouleau de Pâte feuilletée; 8 pommes Pink Lady; 50 g de beurre demi-sel; 50 g de sucre roux; 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc; 1 gousse de vanille

63 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte feuilletée

8 pommes Pink Lady

50 g de beurre demi-sel

50 g de sucre roux

1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc

1 gousse de vanille

Glucides	15.8 g
Energie	180.7 kcal
Matières Grasses	11.7 g
Fibres	0.6 g
Protéines	2.2 g
Graisses saturées	6 g
Sodium	129.1 mg
Sucres	6.6 g

Lavez les pommes, ne les épluchez pas et coupez-les en quartiers puis chaque quartiers en 2.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez les pommes, le vinaigre, la gousse de vanille grattée et fendue en 2. Faites dorer 3 minutes ajoutez le sucre, mélangez puis couvrez et laissez cuire à feu doux 10 minutes environ (les pommes doivent être fondantes).

Préchauffez votre four à 200°C. Répartissez les pommes sur le fond de tarte en les serrant bien.

Faites cuire dans le bas de votre four 30 minutes en chaleur tournante ou 40 minutes en chaleur traditionnelle.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez à la poêlée de pommes, une cuillerée à café de cannelle moulue.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans pour un dessert représente la moitié de celle d'un adulte. Servez-leur de plus petites parts.

Tarte aux pommes caramélisées

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