Tarte pommes rhubarbe

Name: Tarte pommes rhubarbe
Prep time: 10 s
Cook time: 45 s
Total time: 55 s
Yield: 8
Ingredients: 4 pommes; 1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse; 400 g de rhubarbe; 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre; 20 g de beurre demi-sel; 2 cuillerées à soupe de semoule de blé ou tapioca

55 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

4 pommes

1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse

400 g de rhubarbe

4 cuillerées à soupe de sucre en poudre

20 g de beurre demi-sel

2 cuillerées à soupe de semoule de blé ou tapioca

Glucides	29.8 g
Energie	225.2 kcal
Matières Grasses	10.3 g
Fibres	3 g
Protéines	3.3 g
Graisses saturées	4.8 g
Sodium	173 mg
Sucres	14.1 g

Préchauffez le four à 180°c.

Etalez la pâte dans un moule à bords hauts. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette. Mélangez la semoule ou le tapioca avec une cuillère de sucre en poudre. Etalez le mélange sur le fond de la pâte.

Epluchez et couper les pommes en gros cubes. Mélangez les à la rhubarbe, ajouter le sucre restant et mélangez. Versez le tout sur le fond de pâte.

Faites cuire 45 minutes au four. Laissez refroidir avant de déguster.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour la décoration ajoutez des lamelles de fraises sur le dessus.

La rhubarbe, comme beaucoup de fruits, est gorgée d’eau. Ce n’est donc que sa préparation culinaire qui peut la rendre calorique. La provitamine A ainsi que les vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6 et B9) et E sont présentes dans ce fruit à des taux non négligeables.

Tarte pommes rhubarbe

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