Tarte au potiron, safran et poulet caramélisé au miel

Name: Tarte au potiron, safran et poulet caramélisé au miel
Prep time: 15 s
Cook time: 50 s
Total time: 65 s
Yield: 8
Ingredients: 300 g de potiron; 1 rouleau de Pâte Brisée; 300 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 g d'escalope de poulet; 3 œufs; 1/4 bouquet de persil; 1 dosette de safran; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

65 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

300 g de potiron

1 rouleau de Pâte Brisée

300 ml de lait demi-écrémé UHT

200 g d'escalope de poulet

3 œufs

1/4 bouquet de persil

1 dosette de safran

1 cuillerée à soupe de miel

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	18.6 g
Energie	199.3 kcal
Matières Grasses	8.5 g
Fibres	1.1 g
Protéines	11.6 g
Graisses saturées	3.5 g
Sodium	207.7 mg
Sucres	5.7 g

Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.

Epluchez et coupez les potirons en morceaux, placez-le dans une casserole avec le lait et le safran et faites-le cuire 20 minutes.

Mixez le potiron avec les oeufs, ajoutez le persil ciselé et mélangez. Répartissez sur le fond de tarte et faites cuire 15 minutes en chaleur tournante.

Pendant ce temps émincez le poulet et badigeonnez-le à l'aide d'un pinceau de miel. Répartissez sur le fond de tarte et prolongez la cuisson de 15 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Tarte au potiron, safran et poulet caramélisé au miel

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