Tarte Tatin aux courgettes

Name: Tarte Tatin aux courgettes
Prep time: 30 s
Cook time: 50 s
Total time: 80 s
Yield: 8
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Brisée; 3 courgettes; 1 gousse d'ail; 80 g de parmesan; 1 pincée de sel; 4 cuillerées à soupe de miel; 1 cuillerée à soupe de thym; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 dizaine de feuilles de basilic

80 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Brisée

3 courgettes

1 gousse d'ail

80 g de parmesan

1 pincée de sel

4 cuillerées à soupe de miel

1 cuillerée à soupe de thym

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 dizaine de feuilles de basilic

Glucides	19.6 g
Energie	204.3 kcal
Matières Grasses	11.7 g
Fibres	1.5 g
Protéines	6 g
Graisses saturées	5 g
Sodium	435.1 mg
Sucres	7.1 g

Préchauffez votre four th.6/7 (200C). Fouettez le miel, l'huile, la gousse d'ail hachée trés finement et le thym. Versez dans un moule à manquer. Coupez les courgettes en fines rondelles. Salez-les. Laissez dégorger pendant 30 minutes et répartissez en rosace dans le moule à manquer en superposant les couches. Faites-les cuire pendant 30 minutes dans le bas de votre four.

Retirez l'exédant d eau, parsemez de 50 g de parmesan râpé, recouvrez avec la pâte et faites cuire 20 minutes.

Laissez tiédir, retournez et parsemez de copeaux de parmesan et de basilic.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez de pignons de pin.

A déguster avec une tranche de jambon cru et quelques feuilles de roquette.

Tarte Tatin aux courgettes

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