Tarte Tatin aux oignons rouges, pêches

Name: Tarte Tatin aux oignons rouges, pêches
Prep time: 30 s
Cook time: 50 s
Total time: 80 s
Yield: 8
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Brisée; 4 oignons rouges; 2 pêches jaunes; 1 cuillerée à café de romarin; 2 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne; Quelques feuilles de roquette; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

80 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Brisée

4 oignons rouges

2 pêches jaunes

1 cuillerée à café de romarin

2 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne

Quelques feuilles de roquette

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	20.3 g
Energie	153.1 kcal
Matières Grasses	7.1 g
Fibres	2 g
Protéines	2.5 g
Graisses saturées	2.8 g
Sodium	152.6 mg
Sucres	5.8 g

Préchauffez votre four th.6/7. Huilez le moule à manquer, répartissez le romarin. Coupez les oignons en quartiers puis chaque quartier en deux, épluchez et coupez les pêches en quartiers.

Répartissez-les dans le moule: les pêches au centre et les oignons sur le pourtour.

Faites cuire 30 minutes, les oignons doivent être fondants prolongez la cuisson si ce n'est pas le cas. Répartissez la moutarde sur la pâte puis déposez la pâte face moutarde contre les oignons. Faites cuire pendant 20 minutes. Laissez tiédir et répartissez les feuilles de roquette.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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En accompagnement d'un magret de canard ! Coupez la tarte en 8.

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