Tarte tomates, ricotta, allumettes fumées

Name: Tarte tomates, ricotta, allumettes fumées
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Feuilletée; 150 g de lardons Allumettes fumés; 5 tomates grappes; 250 g de ricotta; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 petite gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe d'origan

50 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Feuilletée

150 g de lardons Allumettes fumés

5 tomates grappes

250 g de ricotta

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 petite gousse d'ail

1 cuillerée à soupe d'origan

Glucides	21 g
Energie	325.3 kcal
Matières Grasses	20.7 g
Fibres	2.6 g
Protéines	13.2 g
Graisses saturées	8.3 g
Sodium	318.8 mg
Sucres	4.6 g

Coupez les tomates en rondelles. Salez-les et laissez-les dégorger sur du papier absorbant au moins 30 minutes.

Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé. Epluchez et hachez finement la gousse d'ail.

Fouettez la ricotta avec l'huile d'olive, l'origan et l'ail hachée finement, poivrez.

Répartissez la ricotta sur la pâte, ajoutez une demi-barquette d'Allumettes, ajoutez les tomates en rosace puis le reste des Allumettes. Faites cuire 30 minutes environ dans le bas de votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques feuilles de basilic ciselé au moment de servir.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Tarte tomates, ricotta, allumettes fumées

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