Tartelettes façon tomates farcies

Name: Tartelettes façon tomates farcies
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Ingredients: 150 g de chair à saucisse; 1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse; 2 tomates; 1 jaune d'oeuf; 2 gousses d'ail; 1 échalote; 2 cuillerées à soupe de tomates concassées en conserve; 4 cuillerées à café de chapelure; 1 cuillerée à soupe de persil haché

55 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

150 g de chair à saucisse

1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse

2 tomates

1 jaune d'oeuf

2 gousses d'ail

1 échalote

2 cuillerées à soupe de tomates concassées en conserve

4 cuillerées à café de chapelure

1 cuillerée à soupe de persil haché

Glucides	31.6 g
Energie	456.2 kcal
Matières Grasses	28.9 g
Fibres	3.1 g
Protéines	14.8 g
Graisses saturées	11.8 g
Sodium	638.8 mg
Sucres	4.3 g

Préchauffez votre four Th. 7 (200°C).

Hachez l'ail, l'échalote et le persil. Dans un saladier, mélangez-les à la chair à saucisse puis ajoutez les tomates concassées et le jaune d'œuf.

Coupez les tomates en rondelles et épépinez-les.

Déroulez la pâte dans 4 moules à tartelettes en conservant la feuille de cuisson. Disposez 1/4 de préparation à base de chair à saucisse. Ajoutez 2 à 3 rondelles de tomates sur chaque tartelette et saupoudrez d'une cuillerée à café de chapelure.

Faites cuire dans votre four pendant environ 35 à 40 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour simplifier, vous pouvez également utiliser de la chair à saucisse déjà assaisonnée. Dans ce cas, inutile d'ajouter l'ail, l'échalote et le persil !

Envie d'une recette plus légère en calories ? Remplacez simplement la chair à saucisse par du boeuf haché à 5% de matière grasse !

Tartelettes façon tomates farcies

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