Tartelettes de légumes aux saucisses

Name: Tartelettes de légumes aux saucisses
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 100 g de petits pois surgelés ou frais écossés; 1 rouleau de Pâte Brisée; 4 saucisses de Strasbourg; 80 g d'emmental râpé; 2 œufs; 50 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 carotte; 1/2 tomate; 1 cuillerée à soupe de farine

40 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

100 g de petits pois surgelés ou frais écossés

1 rouleau de Pâte Brisée

4 saucisses de Strasbourg

80 g d'emmental râpé

2 œufs

50 ml de lait demi-écrémé UHT

1 carotte

1/2 tomate

1 cuillerée à soupe de farine

Glucides	35.9 g
Energie	502.2 kcal
Matières Grasses	30 g
Fibres	3.1 g
Protéines	21.2 g
Graisses saturées	12.9 g
Sodium	658.2 mg
Sucres	6.2 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Pelez et râpez la carotte. Coupez les saucisses en rondelles.

Lavez et coupez la tomate en dés. Faites dégeler les petits pois si nécessaire. Coupez la pâte en quatre grands cercles en conservant la feuille de cuisson et placez-les dans les moules à tartelettes en fonçant les bords.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la farine. Ajoutez le fromage râpé, le lait, ajoutez les légumes, les rondelles de saucisses et répartissez dans les tartelettes.

Faites cuire environ 20 minutes dans la partie basse de votre four. Placez 5 minutes sur la sole du four éteint.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez cette tarte d'une salade de mâches.

Saviez-vous que les petits pois contiennent plus de protéines et de fibres que la majorité des légumes ? En plus, ils sont une réserve de nombreux minéraux et vitamines. Juste une petite mise en garde, ils sont aussi riches en glucides.

Tartelettes de légumes aux saucisses

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