Tartelettes aux légumes du soleil façon antipasti

Name: Tartelettes aux légumes du soleil façon antipasti
Prep time: 30 s
Cook time: 80 s
Total time: 110 s
Yield: 6
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Feuilletée; 1 poivron rouge; 100 g de fromage frais à tartiner nature; 1 poivron jaune; 1 petite aubergine; 2 petites courgettes; Quelques feuilles de roquette; 30 ml d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; 2 cuillerées à soupe de miel

110 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Feuilletée

1 poivron rouge

100 g de fromage frais à tartiner nature

1 poivron jaune

1 petite aubergine

2 petites courgettes

Quelques feuilles de roquette

30 ml d'huile d'olive

2 gousses d'ail

2 cuillerées à soupe de miel

Glucides	26.9 g
Energie	324.7 kcal
Matières Grasses	21.6 g
Fibres	4.3 g
Protéines	5.9 g
Graisses saturées	7.5 g
Sodium	295.4 mg
Sucres	10 g

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Découpez 5 cercles de 12 cm environ dans la pâte à tarte et formez un sixième cercle avec les chutes. Placez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire à blanc pendant 15 minutes en les recouvrant de papier sulfurisé et de gros sel. Découvrez la pâte et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Lavez et coupez les poivrons en dés, les courgettes et l'aubergine en rondelles. Placez-les dans un grand plat, salez et poivrez. Faites-les cuire 1 heure dans votre four th.6 (180°C), mélangez-les régulièrement. Laissez-les refroidir. Mélangez l'huile, le miel, les gousses d'ail écrasées et versez sur les légumes.

Répartissez le fromage frais sur les fonds de tartes fines et déposez les légumes. Décorez avec quelques feuilles de roquette.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Arrosez d'un trait de vinaigre balsamique.

Terminez le repas par une salade et un yaourt.

Tartelettes aux légumes du soleil façon antipasti

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