Tartine de Jambon épais, melon, roquette, pesto

Name: Tartine de Jambon épais, melon, roquette, pesto
Prep time: 20 s
Cook time: 3 s
Total time: 23 s
Yield: 4
Ingredients: 1/4 de melon; 4 tranches de pain de campagne; 4 tranches épaisses de Jambon; 8 quartiers de tomate confite; 30 feuilles de basilic (15 g environ); 30 g de pignons de pin; 40 g de parmesan; 20 g de roquette; 50 ml d'huile d'olive; 1 grosse gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe de crème de vinaigre balsamique; 1 pincée de sel poivre

23 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1/4 de melon

4 tranches de pain de campagne

4 tranches épaisses de Jambon

8 quartiers de tomate confite

30 feuilles de basilic (15 g environ)

30 g de pignons de pin

40 g de parmesan

20 g de roquette

50 ml d'huile d'olive

1 grosse gousse d'ail

1 cuillerée à soupe de crème de vinaigre balsamique

1 pincée de sel , poivre

Glucides	31.5 g
Energie	442.8 kcal
Matières Grasses	27.1 g
Fibres	3.4 g
Protéines	22 g
Graisses saturées	5.4 g
Sodium	842.1 mg
Sucres	5 g

Frottez les tartines avec la gousse d'ail puis passez-les sous le grill du four ou au grill pain.

Mixez ensemble le reste de la gousse d'ail, les pignons de pin (réservez en quelques uns), les feuilles de basilic, le parmesan coupé en petits morceaux et 50 ml d'huile d'olive pour réaliser un pesto, salez et poivrez.

Retirez la peau et coupez le melon en fines tranches.

Répartissez joliment Le Bon Paris Tendre et épais sur chaque tartine, le melon, la roquette, les tomates confites. Ajoutez le pesto par petite touche. Terminez par un filet de crème de vinaigre balsamique.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Tartine de Jambon épais, melon, roquette, pesto

Ingrédients

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