Tartines feuilletées à la tomate

Name: Tartines feuilletées à la tomate
Prep time: 20 s
Cook time: 45 s
Total time: 65 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 200 g de mascarpone; 150 g de dés de Lardons fumés; 200 g de crème liquide; 1 gousse d'ail; 1 zeste de citron vert; 6 tomates; 50 g de cassonade; 50 g de parmesan râpé; 1 échalote

65 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

200 g de mascarpone

150 g de dés de Lardons fumés

200 g de crème liquide

1 gousse d'ail

1 zeste de citron vert

6 tomates

50 g de cassonade

50 g de parmesan râpé

1 échalote

Glucides	22.9 g
Energie	356.7 kcal
Matières Grasses	25.1 g
Fibres	2.3 g
Protéines	10.1 g
Graisses saturées	13.6 g
Sodium	275.4 mg
Sucres	11.8 g

Préchauffez votre four à 200°C. Découpez la pâte en 8 rectangles égaux et placez-les entre 2 plaques recouvertes de papier sulfurisé. Faites cuire 10 minutes, retirez la plaque du dessus et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Epluchez, épépinez et coupez les tomates en quartiers. Saupoudrez-les de cassonade et passez-les au four 30 minutes à 140°C.

Faites revenir les lardons. Ciselez l'échalote. Fouettez la crème avec le marscarpone, ajoutez la gousse d'ail hachée, le parmesan, salez et poivrez à votre convenance.

Répartissez la crème au parmesan sur les tartines puis les quartiers de tomates, l'échalote, les lardons et râpez le zeste de citron vert.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques petites feuilles de basilic.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Tartines feuilletées à la tomate

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