Tourte au munster et aux brocolis

Name: Tourte au munster et aux brocolis
Prep time: 30 s
Cook time: 25 s
Total time: 55 s
Yield: 6
Ingredients: 200 g de brocoli; 2 rouleaux de Pâte feuilletée; 1 munster; 150 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 œufs + 1 jaune; 10 brins de ciboulette; 1 cuillerée à café de graines de cumin; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

55 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

200 g de brocoli

2 rouleaux de Pâte feuilletée

1 munster

150 ml de lait demi-écrémé UHT

2 œufs + 1 jaune

10 brins de ciboulette

1 cuillerée à café de graines de cumin

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	29.8 g
Energie	482.9 kcal
Matières Grasses	30.7 g
Fibres	2.8 g
Protéines	19 g
Graisses saturées	14.9 g
Sodium	646.4 mg
Sucres	3.4 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Sortez les pâtes du réfrigérateur et laissez-les à température ambiante.

Séparez des petits bouquets de brocolis et lavez-les.

Coupez le munster en petits dés en conservant la croûte.

Lavez et ciselez la ciboulette.

Dans un saladier mélangez les 2 oeufs entiers le lait la ciboulette le cumin et les dés de munster. Salez et poivrez.

Déroulez une pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Versez la préparation sur le fond de pâte. Parsemez dessus les petits bouquets de brocolis.

Recouvrez la tarte avec l'autre pâte. Soudez les bords en les retournant sur eux-mêmes et en appuyant fortement.

Diluez un jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez la tourte. Piquez la pâte avec la pointe d'un couteau.

Faites cuire environ 25 minutes à mi-hauteur de votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une tourte plus épaisse, vous pouvez la cuire dans un moule à manqué.

Entre les bienfaits des légumes et le calcium du fromage, sans oublier une touche de gourmandise ... vous vous faites plaisir et vous avez bien raison !

Tourte au munster et aux brocolis

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