Tourtines aux champignons et lardons

Name: Tourtines aux champignons et lardons
Prep time: 15 s
Cook time: 33 s
Total time: 48 s
Yield: 5
Ingredients: 900 g de champignons forestiers surgelés; 2 rouleaux de Pâte Brisée; 180 g de Lardons Fumés; 1 jaune d'oeuf; 10 brins de ciboulette; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide; 1/2 cuillerée à café de curry

48 min

Facile

5 personnes

Ingrédients

900 g de champignons forestiers surgelés

2 rouleaux de Pâte Brisée

180 g de Lardons Fumés

1 jaune d'oeuf

10 brins de ciboulette

1 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide

1/2 cuillerée à café de curry

Glucides	46.6 g
Energie	508.8 kcal
Matières Grasses	28.6 g
Fibres	3.6 g
Protéines	17.7 g
Graisses saturées	12.6 g
Sodium	549.2 mg
Sucres	7.3 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Déroulez vos pâtes à tarte et réalisez 10 diques de pâte. Placez 5 disques dans vos moules à tartelette.

Dans une poêle, faites revenir les champignons encore surgelés pendant 5 minutes. Egouttez-les et versez-les de nouveau dans la poêle. Ajoutez les lardons et faites-les dorer pendant 5 minutes.

Ajoutez la ciboulette ciselée, la crème et le curry. Faites cuire 2 à 3 minutes.

Répartissez le mélange de champignons sur vos fonds de tarte et recouvrez des 5 cercles restants pour réalisez des tourtes. Pressez bien les bords. Dorez au jaune d'œuf et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez réaliser cette recette avec des champignons de Paris ou cèpes. Vous pouvez également réaliser une tourte familiale pour cela, utilisez 500 g de champignons supplémentaires.

Pour plus de légèreté, déclinez cette recette en tarte en n'utilisant une seule pâte à tarte et n'ajoutez pas de crème.

Tourtines aux champignons et lardons

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