Verrines de jambon aux crudités

Name: Verrines de jambon aux crudités
Prep time: 10 s
Total time: 10 s
Yield: 4
Ingredients: 2 avocats; 150 g de Dés de Jambon; 1 petite boîte de maïs; 6 tomates cerises; 1 citron vert; 100 ml de crème liquide; 1 bouquet de coriandre fraîche; 1 oignon rouge; 1 cuillerée à café de moutarde; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillerée à café de miel

10 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 avocats

150 g de Dés de Jambon

1 petite boîte de maïs

6 tomates cerises

1 citron vert

100 ml de crème liquide

1 bouquet de coriandre fraîche

1 oignon rouge

1 cuillerée à café de moutarde

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillerée à café de miel

Glucides	12.4 g
Energie	197.4 kcal
Matières Grasses	13.4 g
Fibres	4.8 g
Protéines	11 g
Graisses saturées	4 g
Sodium	344.9 mg
Sucres	4.3 g

Dans un petit saladier, fouettez la moutarde avec le miel et le vinaigre. Réservez. Râpez le zeste du citron vert. Epluchez et coupez les avocats en dés et citronnez-les avec le jus du citron vert. Ciselez la coriandre. Coupez les tomates cerise en deux, épluchez et hachez l’oignon.

Fouettez la crème à l’aide d’un batteur électrique, ajoutez le zeste du citron vert. Mélangez tous les ingrédients avec le mélange vinaigre moutarde et répartissez dans des verrines. Déposez une quenelle de crème et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Décorez votre verrine avec une pincée de paprika sur la crème.

Pour une recette plus rapide à réaliser et plus légère, remplacez la crème par du fromage blanc que vous déposerez délicatement du chaque verrine à l'aide de d'une cuillère à soupe.

Verrines de jambon aux crudités

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment