Cassolettes de pommes de terre au saumon fumé en cocotte

Name: Cassolettes de pommes de terre au saumon fumé en cocotte
Prep time: 10 s
Cook time: 40 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 250 g de saumon fumé; 1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 40 g de gruyère râpé; 1 cuillerée à café de cumin

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4 min

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Poêlée de fruits automnale

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Cassolettes de pommes de terre au saumon fumé en cocotte

52 min

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 28 13.8g / 28%

Les glucides 50 55.4g / 50%

Protéine 22 25.4g / 22%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

800 g de pommes de terre

250 g de saumon fumé

1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI

500 ml de lait demi-écrémé UHT

40 g de gruyère râpé

1 cuillerée à café de cumin

Glucides	55.5 g
Energie	445.2 kcal
Matières Grasses	13.8 g
Fibres	4 g
Protéines	25.4 g
Graisses saturées	5.8 g
Sodium	1398 mg
Sucres	8.6 g

Préchauffez le four à 180 °C (Th. 6). Coupez les pommes de terre en rondelles.

Dans les mini-cocottes ovales, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de saumon, puis à nouveau des pommes de terre et du saumon. Terminez par une couche de pommes de terre.

Préparez la béchamel selon le mode d'emploi, ajoutez le cumin et versez-la dessus. Parsemez de gruyère râpé. Poivrez. Ne salez pas, car lesaumon l'est déjà.

Couvrez et enfournez pour 40 minutes. Dégustez chaud avec une salade verte.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Pour une version plus originale, ajoutez des petites crevettes et à la place du cumin du safran.

Pour un plat plus équilibré, utilisez du saumon frais plutôt que du saumon fumé.

Cassolettes de pommes de terre au saumon fumé en cocotte

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