Coeur coulant chocolat fruits rouges

Name: Coeur coulant chocolat fruits rouges
Prep time: 10 s
Cook time: 12 s
Total time: 82 s
Yield: 4
Ingredients: 200 g de Chocolat Pâtissier MENIER; 3 œufs; 60 g de fruits rouges; 60 g de sucre en poudre; 50 g de beurre doux + 1 noix; 1 cuillerée à soupe de farine + 1 cuillerée à café; 1 cuillerée à soupe d'eau

82 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

200 g de Chocolat Pâtissier MENIER

3 œufs

60 g de fruits rouges

60 g de sucre en poudre

50 g de beurre doux + 1 noix

1 cuillerée à soupe de farine + 1 cuillerée à café

1 cuillerée à soupe d'eau

Glucides	45.3 g
Energie	497.8 kcal
Matières Grasses	30.1 g
Fibres	5.4 g
Protéines	9.3 g
Graisses saturées	17.6 g
Sodium	68 mg
Sucres	39.6 g

Mixez les fruits rouges et l'eau. Versez le coulis obtenu dans 4 trous du bac à glaçons. Placez dans le congélateur 1 heure.

Préchauffez votre four Th.8 (240°C).

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat. Mélangez et laissez refroidir la pâte.

Beurrez et farinez 4 ramequins, remplissez-les de pâte à mi-hauteur. Ajoutez un glaçon et recouvrez de la pâte restante.

Faites cuire dans votre four 11 à 12 minutes. Le coeur doit rester coulant.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez également réaliser un coeur coulant aux fruits jaunes: pêches, nectarine, abricot etc..

On se régale avec ces coeurs coulants. A déguster à la fin d'un repas léger et prévoir de se dépenser dans la journée!

Pour les enfants qui l'apprécieront également, réalisez de plus petites portions dans de plus petits moules.