Escalopes de veau à la moutarde à l'ancienne

Name: Escalopes de veau à la moutarde à l'ancienne
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 4 escalopes de veau; 2 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI; 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne; 200 ml d'eau; 1 oignon; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse; 1 cuillerée à soupe d'huile

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 escalopes de veau

2 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI

1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne

200 ml d'eau

1 oignon

1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	7.6 g
Energie	270.1 kcal
Matières Grasses	7.8 g
Fibres	0.7 g
Protéines	42.7 g
Graisses saturées	2.7 g
Sodium	677.4 mg
Sucres	2.2 g

Pelez et hachez l'oignon finement.

Dans une poêle, faites dorer l'oignon avec l'huile.

Ajoutez le veau et prolongez la cuisson 5 minutes. Ajoutez la moutarde, le Fond de Veau dilué dans l'eau et mélangez. Laissez cuire 2 minutes et hors du feu, crémez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer le veau par du filet mignon de porc.

Terriblement fondant, si vous souhaitez alléger la recette utilisez de la crème à 15% de matière grasse.

Escalopes de veau à la moutarde à l'ancienne

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