Sauté d'agneau aux pruneaux et amandes façon tajine

Name: Sauté d'agneau aux pruneaux et amandes façon tajine
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Cuisine: européen,France
Ingredients: 600 g d'épaule d'agneau en cubes; 1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf; 500 ml d'eau; 1 oignon; 15 pruneaux secs; 10 amandes décortiquées; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 pincée de poivre

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Sauté d'agneau aux pruneaux et amandes façon tajine

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 63 38.4g / 63%

Les glucides 18 25.7g / 18%

Protéine 19 27.1g / 19%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

600 g d'épaule d'agneau en cubes

1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

500 ml d'eau

1 oignon

15 pruneaux secs

10 amandes décortiquées

1 cuillerée à soupe d'huile

1 pincée de poivre

Glucides	25.7 g
Energie	546.8 kcal
Matières Grasses	38.4 g
Fibres	3.2 g
Protéines	27.2 g
Graisses saturées	14.2 g
Sodium	570 mg
Sucres	14.6 g

Emincez l'oignon.

Dans une sauteuse avec l'huile chaude, faites revenir la viande coupée en cubes et l'oignon.

Dans une casserole, faites dissoudre le bouillon dans l'eau.

Ajoutez le bouillon dans la sauteuse, les pruneaux et les amandes. Faites cuire à feu vif environ 15 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Vous pouvez également ajoutez des abricots secs.

Une tajine, rien de tel pour faire voyager vos papilles. Source de protéines, de glucides, et de fibres, cette recette est un concentré de bienfaits. Accompagnez-la de féculents et d'un produit laitier pour le calcium.

Sauté d'agneau aux pruneaux et amandes façon tajine

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