Tartare de thon, câpres, piment d'espelette

Name: Tartare de thon, câpres, piment d'espelette
Prep time: 20 s
Total time: 50 s
Yield: 5
Ingredients: 2 pavés de thon; 2 cuillerées à soupe de câpres; 3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 20 tomates cerises jaunes; 10 asperges fraîches; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 boule de mozzarella; 1 cuillerée à café rase de piment d'Espelette

50 min

Facile

5 personnes

Ingrédients

2 pavés de thon

2 cuillerées à soupe de câpres

3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

20 tomates cerises jaunes

10 asperges fraîches

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 boule de mozzarella

1 cuillerée à café rase de piment d'Espelette

Glucides	5.2 g
Energie	198.3 kcal
Matières Grasses	10.6 g
Fibres	1.7 g
Protéines	21.1 g
Graisses saturées	4.1 g
Sodium	941.7 mg
Sucres	2.6 g

Coupez 5 asperges en dés. Coupez les autres en trois dans la longueur.

Coupez la mozzarella en lamelles et le thon en petits dés ainsi que les tomates.

Mélangez l'Arome, l'huile d'olive, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique, le piment d'Espelette et les câpres, les tomates et le thon. Laissez mariner 30 minutes.

Sur chaque assiette servez 3 lamelles d'asperges, 1 tranche de mozzarella et dessus 1 dôme de tartare.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez de l'huile de sésame.

Le thon est riche en omega 3 n'hésitez pas à en consommer.

Tartare de thon, câpres, piment d'espelette

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