Node view

Lutter contre le gaspillage alimentaire avec Nestlé

Chaque jour, Nestlé s'engage avec vous pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Le programme Nestlé For Healthier Kids a notamment pour objectif d'améliorer la qualité de la vie et de contribuer à un avenir plus sain. Comment ? En aidant les enfants à mieux manger et à adopter de bonnes habitudes alimentaires, grâce à de la nutrition mais aussi des idées concrètes pour cuisiner avec son enfant, ensemble. Avec Too Good to go, Nestlé s’engage aussi contre le gaspillage alimentaire. En sauvant des repas invendus chez les commerçants, Too Good to go vous permet en effet d'aider la planète tout en bénéficiant de petits prix.

Avec ces actions concrètes, nous travaillons ainsi avec vous main dans la main, pour un engagement qui a du sens, jour après jour !

Pacte Too Good To Go

Nestlé for Healthier Kids

Amélioration nutritionnelle : nos résultats depuis 2005

Entre 2015 et 2020, nous avons poursuivi nos actions et amélioré 40% des recettes présentes dans notre portefeuille

= Plus de 100 recettes améliorées.

Nos exemples par gammes :

Dans les Pizzas BUITONI :

- 27 % de sel

Dans les céréales enfants et adolescents petit déjeuner :

- 39 % de sucres

+72 % de céréales complètes

Dans les boissons NESQUIK - depuis 2008 :

- 24 % de sucres

Dans les soupes MAGGI :

- 19 % de sel

La démarche de Clean Label Nestlé

91% des Français considèrent la composition des produits comme un critère de choix important lors de leurs achats alimentaires. S’ils reconnaissent les efforts réalisés par les industriels pour améliorer la composition des produits, ils restent encore inquiets à ce sujet (Etude Food Ingrédients IFOP Nestlé 2020)

Cette démarche d’amélioration s’appelle le Clean Label et repose sur trois principes clés :

Réduire le nombre d’ingrédients utilisés, dont les additifs.
Remplacer les ingrédients méconnus ou mal perçus par des produits plus naturels.
Utiliser des termes clairs sur l’étiquetage pour rassurer le consommateur

Elle nécessite une analyse approfondie de nos listes d’ingrédients, produits par produits, pour identifier les ingrédients perçus comme les moins naturels en prenant en compte toutes les qualités attendues par nos consommateurs : texture, couleur, goût, durée de conservation, qualité nutritionnelle.

Cette démarche est intégrée dans tous nos projets d’innovation, mais également dans nos projets de rénovation, ce qui demande de nombreuses années en Recherche et Développement. Toutes nos marques sont aujourd’hui engagées dans des initiatives de « clean label ».