Brochettes de saumon caramélisées et fondue de poireaux

Name: Brochettes de saumon caramélisées et fondue de poireaux
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 400 g de saumon; 3 poireaux; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

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Brochettes de saumon caramélisées et fondue de poireaux

25 min

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Gros 50 16.1g / 50%

Les glucides 20 14.8g / 20%

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

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25 min

Ingrédients

400 g de saumon

3 poireaux

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

1 cuillerée à soupe de miel

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

Glucides	14.8 g
Energie	294.7 kcal
Matières Grasses	16.2 g
Fibres	1.4 g
Protéines	22.3 g
Graisses saturées	3.3 g
Sodium	623.2 mg
Sucres	6.9 g

Emincez finement les poireaux. Faites-les dorer dans une poêle avec l’huile 7 à 8 minutes. Ajoutez 100 ml d’eau et poursuivez la cuisson 2 minutes.

Coupez le saumon en cubes et faites des petites brochettes.

Faites-les poêler 2 minutes dans une poêle chaude, ajoutez l’ Arome et le miel et faites cuire 4 minutes.
Servez les brochettes avec la fondu de poireaux.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Servez avec du riz !

Brochettes de saumon caramélisées et fondue de poireaux

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