Titre
Burger de Falafels
Ingrédients
Ingrédients
80 g de Mélanges d'épices pour Falafels
400 g de Pois Chiches
40.5 g de Huile d'olive vierge extra
1 oignon rouge
50 grammes de salade
4 petits pains (hamburgers)
Nutriments
| Glucides | 65.1 g |
| Energie | 481.6 kcal |
| Matières Grasses | 16.5 g |
| Fibres | 13.5 g |
| Protéines | 18.8 g |
| Graisses saturées | 2.4 g |
| Sodium | 599.8 mg |
| Sucres | 10.3 g |
Egouttez vos pois chiches et mixez-les pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite la préparation MEZEAST pour Falafels et mélangez. Humidifiez-vous les mains et préparez 4 boules de pâte de falafel. Ensuite, aplatissez les boules de falafel selon vos envies et la manière dont vous souhaitez disposer les falafels dans votre hamburger.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Faites frire vos Falafels à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés. Retirez-les de la poêle et mettez-les de côté. Attention, ils peuvent être fragiles!
Coupez vos pains à hamburger en deux et faites-les griller brièvement dans la poêle encore chaude. Saupoudrez de sauce Tahini sur le pain, ajoutez les Falafels et terminez avec l'oignon rouge et la laitue. Servez et partagez de bons moments de rire avec vos amis, en adoptant la culture du partage typique du Moyen-Orient !
Sylvie D.
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Au lieu d'un pain à hamburger, vous pouvez également utiliser un pain plat ou un pita MEZEAST.
