Poelée de légumes et poisson

Name: Poelée de légumes et poisson
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 4 filets de cabillaud; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 3 carottes; 2 échalotes; 1 demi brocoli; 200 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile

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Biscotti aux amandes et café

58 min

Facile

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

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Smoothie concombre, feta et menthe

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10 min

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Sabayon aux fruits d'automne

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Crêpes croustillantes aux Smarties

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Cup cake aux poivrons et ricotta

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Focaccia et sauce méridionale

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Muffins pomme de terre, lardons et chèvre

33 min

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Brochettes de pommes de terre grenaille et saumon

29 min

Facile

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Focaccia et sauce méridionale

Facile

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Crêpes croustillantes aux Smarties

Intermédiaire

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Purée de butternut Cookéo

5 min

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Sauce bolognaise veggie à l'italienne

35 min

Facile

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1/4 tasse de choucroute

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Votre Sélection (1)

Poelée de légumes et poisson

22 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 22 5.2g / 22%

Les glucides 30 15.9g / 30%

Protéine 48 24.7g / 48%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 filets de cabillaud

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

4 carottes

2 échalotes

1 demi brocoli

200 ml d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	16 g
Energie	208.3 kcal
Matières Grasses	5.3 g
Fibres	4.8 g
Protéines	24.8 g
Graisses saturées	0.7 g
Sodium	650.7 mg
Sucres	6.8 g

Pelez et coupez les carottes en rondelles ou en biseaux. Pelez les échalotes et hachez-les. Lavez et coupez les bouquets de brocolis. Coupez les filets de cabillaud en cubes.

Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites dorer les échalotes. Ajoutez les carottes, émiettez le cube de bouillon et faites cuire revenir pendant 5 minutes. Ajoutez le brocoli et l'eau et faites cuire environ 10 minutes à feu moyen et à couvert.

Déposez les dés de poisson et poursuivez la cuisson environ 5 minutes à feu moyen et à couvert. Assaisonnez selon votre goût.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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vous pouvez rajouter des tomates confites

servez avec une timbale de riz

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