Buddha bowl saumon

Name: Buddha bowl saumon
Prep time: 7 s
Cook time: 10 s
Total time: 22 s
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 240g de Quinoa rouge; 400g de saumon (sans peau et arrêtes); 1 Mangue; 1 Radis noir; 2 Avocats; 4 Endives; 1 Fruits de la passion; 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive; 3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

22 min

Ingrédients

240g de Quinoa rouge

400g de saumon (sans peau et arrêtes)

1 Mangue

1 Radis noir

2 Avocats

4 Endives

1 Fruits de la passion

5 cuillerées à soupe d’huile d’olive

3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

Glucides	40.6 g
Energie	509.1 kcal
Matières Grasses	27.5 g
Fibres	10.9 g
Protéines	28.5 g
Graisses saturées	4.3 g
Sodium	882.1 mg
Sucres	17.4 g

Coupez le fruit de la passion en deux et récoltez la pulpe dans un bol.
Ajoutez à la pulpe 2/3 cuillères à soupe d’arôme Maggi, 4/5 cuillères a soupes d’huile d’olive, (goûtez et adaptez selon vos goûts).

Coupez le saumon (sans la peau et sans arrête) en dés d’environ 1,5cm.
Mettre le saumon dans la marinade et laissez-le reposer pendant le reste de la préparation.

Faire cuire votre quinoa comme indiqué sur votre le paquet.

Coupez la mangue en cubes, le radis en lanière à l’économe et l’avocat en tranche
Dans les 4 bols, mettre le riz, puis ajoutez tous les ingrédients, avocat, mangue, radis, endive et saumon.