Filet mignon aux pommes rôties

Name: Filet mignon aux pommes rôties
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 800 g de filet mignon de porc; 2 cuillères à café de Fond pour rôti MAGGI; 3 pommes; 20 g de beurre demi-sel; 250 ml de jus de pomme pur jus; 100 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillerée à soupe d'huile

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Soupe aux fraises

15 min

Facile

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Sabayon aux fruits d'automne

19 min

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Crème anglaise au café

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Fondue fraîcheur

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Intermédiaire

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Tomates farcies à la mozzarella et légumes croquants

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Poêlée de légumes croquants

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35 min

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Filet mignon aux pommes rôties

32 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 34 9.2g / 34%

Les glucides 21 13.3g / 21%

Protéine 45 27.8g / 45%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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35 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

800 g de filet mignon de porc

2 cuillères à café de Fond pour rôti MAGGI

3 pommes

20 g de beurre demi-sel

250 ml de jus de pomme pur jus

100 ml d'eau

1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	13.3 g
Energie	251.9 kcal
Matières Grasses	9.3 g
Fibres	1.4 g
Protéines	27.9 g
Graisses saturées	3.5 g
Sodium	212.2 mg
Sucres	10.5 g

Lavez et coupez les pommes en petits dés. faites fondre 10g de beurre, ajoutez les pommes et faites-les revenir à feu vif.

Diluez le fond dans l'eau et le jus de pomme puis ajoutez aux pommes. Laissez mijoter 15 minutes.

Découpez le filet mignon en tranches épaisses. Faites les poêler dans 10g de beurre et 1 cuillérée à soupe d'huile pendant 5 à 10 minutes. Assaisonnez.

Servez les tranches de filet mignon avec la compotée de pommes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez les tranches de filet mignon d'amandes grillées et accompagnez la compotée d'une demi-tomate persillée.

On a tendance à faire des excès à noël, mais ce ne sera pas sur cette recette ! Il vous restera de la place pour le dessert et vous l'apprécierez d'autant plus !

Filet mignon aux pommes rôties

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