Gnocchi aux dés de saumon et mozarella

Name: Gnocchi aux dés de saumon et mozarella
Prep time: 20 s
Cook time: 15 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet de gnocchi aux pommes de terre; 3 pavés de saumon; 1 aubergine; 2 cubes de Bouillon KUB BIO Bouquet Garni MAGGI; 2 tomates; 1 boule de mozzarella

35 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

1 paquet de gnocchi aux pommes de terre

3 pavés de saumon

1 aubergine

2 cubes de Bouillon KUB BIO Bouquet Garni MAGGI

2 tomates

1 boule de mozzarella

Glucides	37.9 g
Energie	488.8 kcal
Matières Grasses	22.6 g
Fibres	4.5 g
Protéines	32.6 g
Graisses saturées	7.5 g
Sodium	1409.4 mg
Sucres	6.6 g

Coupez le saumon en cubes. Coupez l' aubergine et les tomates en dés. Coupez la mozzarella en petits dés.

Dans une poêle, faites dorer le saumon 2 minutes sans matière grasse et réservez-le. Ajoutez les légumes et laissez-les cuire 6 minutes. Ajoutez 1 bouillon, le saumon et 200 ml d'eau et faites cuire 4 minutes à nouveau.

Faites cuire les gnocchi dans 500 ml d'eau bouillante avec 1 Kub pendant 2 minutes. Egouttez et mélangez le tout dans la poêle. Parsemez de mozarella.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Gnocchi aux dés de saumon et mozarella

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