Navarin de la mer

Name: Navarin de la mer
Prep time: 12 s
Cook time: 25 s
Total time: 37 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 3 dos de saumon; 1 cuillère à café de Fumet de Poisson MAGGI; 8 crevettes crues décortiquées; 2 carottes; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 150g de Lardons Fumés; 500 g de petit pois frais; 4 petits navets; 4 pommes de terre à chair ferme; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse; 8 petits oignons nouveaux

37 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

3 dos de saumon

1 cuillère à café de Fumet de Poisson MAGGI

8 crevettes crues décortiquées

2 carottes

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

150g de Lardons Fumés

500 g de petit pois frais

4 petits navets

4 pommes de terre à chair ferme

1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse

8 petits oignons nouveaux

Glucides	61.1 g
Energie	611.7 kcal
Matières Grasses	23.2 g
Fibres	11.2 g
Protéines	40.4 g
Graisses saturées	7.4 g
Sodium	974.8 mg
Sucres	13.6 g

Coupez le saumon en gros morceaux et saupoudrez-le de fumet de poisson. Ecossez les petits pois. Epluchez et coupez les légumes en gros morceaux.

Faites revenir les lardons dans une cocotte. Ajoutez les légumes, le bouillon, 500 ml d'eau et laissez mijoter une vingtaine de minutes à couvert.

Ajoutez le saumon et poursuivez la cuisson 5 minutes à feu doux. Ajoutez les crevettes, poursuivez la cuisson 2 minutes. Ajoutez la crème, mélangez et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette de navarin de la mer de quelques feuilles de persil ciselées.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Navarin de la mer

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