Tajine de poulet abricot amandes

Name: Tajine de poulet abricot amandes
Prep time: 6 s
Cook time: 30 s
Total time: 36 s
Yield: 4
Cuisine: arabe
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 2 carottes; 1 courgettes; 2 pommes de terre; 1 oignon; 30 g d’abricot; 20 g d’amandes effilées; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 Cuillerée à café de cumin; 1/2 Cuillerée à café de piment poudre; 1 Cuillerée à café de paprika; 1 Cuillerée à soupe d'huile d'olive

36 min

Ingrédients

2 cuisses de poulet

2 carottes

1 courgettes

2 pommes de terre

1 oignon

30 g d’abricot

20 g d’amandes effilées

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 Cuillerée à café de cumin

1/2 Cuillerée à café de piment poudre

1 Cuillerée à café de paprika

1 Cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	25.7 g
Energie	600.6 kcal
Matières Grasses	50.2 g
Fibres	5.2 g
Protéines	14.3 g
Graisses saturées	12.9 g
Sodium	617.6 mg

Épluchez tous les légumes, coupez les en rondelles de 3 cm.

Dans un poêlon, dorez à feu vif les cuisses de poulet avec 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive et les épices, pendant 5 min.

Ajoutez tous les légumes sauf la courgette, ajoutez 1 cube de bouillon de volaille Maggi avec 200 ml d’eau, couvrir et laissez cuire à feu doux 25 min.
3 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les courgettes.

Parsemez d'amandes effilées et dés d’abricots.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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