Brochettes de pétoncle, crème citronnée

Name: Brochettes de pétoncle, crème citronnée
Prep time: 10 s
Cook time: 3 s
Total time: 13 s
Yield: 4
Ingredients: 200 g de pétoncles; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse; 1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI; 1 citron; 10 g de gingembre; 2 cuillerées à soupe de miel

13 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

200 g de pétoncles

2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse

1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

1 citron

10 g de gingembre

2 cuillerées à soupe de miel

Glucides	9.8 g
Energie	112 kcal
Matières Grasses	5.2 g
Fibres	0.8 g
Protéines	6.8 g
Graisses saturées	3.5 g
Sodium	674.1 mg
Sucres	5.2 g

Mélangez la moitié du bouillon de légumes avec la crème et le zeste de citron. Poivrez.

Epluchez et râpez le gingembre. Faites revenir les pétoncles dans une poêle pendant quelques minutes avec le gingembre et le bouillon de légumes.

Piquez-les sur des pics à brochettes, arrosez-les de miel et accompagnez-les de la crème citronnée.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Décorez votre assiette de présentation de tuile dentelle (recette présente sur notre site).

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Brochettes de pétoncle, crème citronnée

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