Burger végétal à la betterave

Name: Burger végétal à la betterave
Prep time: 20 s
Total time: 20 s
Yield: 6
Ingredients: 6 Sensational Cru à Cuire Soja GARDEN GOURMET; 500 g de Farine; 100 g de farine de betterave; 1 oeuf; 40 g de beurre; 30 g de levure de boulanger; 2 oignons rouges; 20 radis rouges; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 cuillerée à café de sel; 2 cuillerées à soupe de ketchup

20 min

Intermédiaire

Ingrédients

6 Sensational Cru à Cuire Soja GARDEN GOURMET

500 g de Farine

100 g de farine de betterave

1 oeuf

40 g de beurre

30 g de levure de boulanger

2 oignons rouges

20 radis rouges

1 cuillerée à soupe de miel

1 cuillerée à café de sel

2 cuillerées à soupe de ketchup

Glucides	74.3 g
Energie	614.1 kcal
Matières Grasses	23.5 g
Fibres	31 g
Protéines	27.8 g
Graisses saturées	8.5 g
Sodium	569.4 mg
Sucres	8.6 g

Mélangez les farines et le sel. Ajoutez la levure diluée dans l'eau tiède, l'œuf et ajoutez le beurre. Pétrissez et placez 2 minutes à 200W au four à micro-ondes. Laissez 30 minutes porte fermée. Emincez les oignons et faites-les poeler 5 minutes et ajoutez le miel. Faites cuire 1 minute. Coupez les radis en rondelles.

Faites des boules de pâte et faites-les lever 30 minutes. Badigeonnez de jaune d'oeuf et de graines et faites cuire 12 minutes à 180°C en chaleur tournante. Faites poeler les Sensationals de oja selon le mode d'emploi. Dans chaque burger, mettez du ketchup, des oignons, des radis, ajoutez un steak.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Burger végétal à la betterave

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