Cabillaud aux petits légumes et polenta

Name: Cabillaud aux petits légumes et polenta
Cook time: 15 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 150 g de semoule de maïs (polenta); 1 courgette; 1 cube de Bouillon Ail et Persil MAGGI; 10 tomates cerises; 300 ml de lait demi-écrémé; 400 g de dos de cabillaud; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 100 ml d'eau

20 min

Facile

Ingrédients

150 g de semoule de maïs (polenta)

1 courgette

1 cube de Bouillon Ail et Persil MAGGI

10 tomates cerises

300 ml de lait demi-écrémé

400 g de dos de cabillaud

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

100 ml d'eau

Glucides	34.5 g
Energie	284.6 kcal
Matières Grasses	4.1 g
Fibres	2.3 g
Protéines	26.1 g
Graisses saturées	0.8 g
Sodium	583.1 mg

Faites cuire la polenta avec l’eau, le lait et ½ bouillon.

Coupez la courgette en dés de 2 mm et les tomates cerises en 4. Faites dorer les courgettes et les tomates 5 minutes avec l'huile. Ajoutez le cabillaud, 200 ml d’eau et le reste de bouillon faites réduire.

Servez le cabillaud avec la polenta et les légumes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez couler la polenta sur une plaque couverte de papier film et la placer au frais. découpez ensuite des formes à l'emporte pièces.

Cabillaud aux petits légumes et polenta

Ingrédients

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