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Lunch box salade façon grecque

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Equilibrez votre repas
My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.
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Lunch box salade façon grecque
25 min
Facile
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29 13.1g / 29%
50 51.3g / 50%
21 22.1g / 21%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)
 
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

Bravo ! Vous avez atteint 100 !!
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SRH Times
25 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
3

Ingrédients

Ingrédients
150 g de quinoa 3 couleurs
3 petits poivrons rouge, jaune et vert
1 poignée de laitue romaine
1 petit oignon rouge
1/4 de concombre
1 citron
125ml de yaourt végétal
2 cuillères à soupe de mélange d'olives grecques
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Nutriments
Glucides 51.4 g
Energie 406.4 kcal
Matières Grasses 13.1 g
Fibres 12.6 g
Protéines 22.1 g
Graisses saturées 1.6 g
Sodium 515.7 mg
Sucres 10.2 g
SRH Times
25 min

Faites cuire le quinoa selon les instructions de l'emballage et laissez-le refroidir.

Coupez le concombre en petits dés et mélangez-le avec le yaourt. Assaisonnez avec du citron, du sel et du poivre. Coupez les poivrons en lamelles et l'oignon en demi-rondelles.

Faites frire les émincés en suivant les instructions figurant sur l'emballage.

Assaisonnez la salade de quinoa avec du citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre et incorporez les olives.

Répartissez les poivrons avec les oignons dans un compartiment de votre lunch box. Disposez la salade de quinoa avec les olives et les émincés sur la laitue dans l'autre compartiment. Mélangez le yaourt et le concombre dans un bol et ajoutez-le dans la lunch box.