Dos de cabillaud et poelée de carottes et panais

Name: Dos de cabillaud et poelée de carottes et panais
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 4 dos de cabillaud; 1 cube de Bouillon KUB Bouquet Garni MAGGI; 300 g de panais; 400 g de carottes; 2 échalotes; 1 cuillerée à soupe d'huile

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Votre Sélection (1)

Dos de cabillaud et poelée de carottes et panais

31 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 15 3.9g / 15%

Les glucides 48 26.6g / 48%

Protéine 37 20.1g / 37%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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Conseil nutritionnel

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30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 dos de cabillaud

1 cube de Bouillon KUB Bouquet Garni MAGGI

300 g de panais

400 g de carottes

2 échalotes

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	26.6 g
Energie	219.5 kcal
Matières Grasses	3.9 g
Fibres	7.1 g
Protéines	20.2 g
Graisses saturées	0.5 g
Sodium	600.6 mg
Sucres	10 g

Hachez les échalotes. Coupez le panais et les carottes en cubes d'1 cm.

Dans une sauteuse, faites dorer les échalotes avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le panais et les carottes, faites cuire 2 minutes.

Emiettez la moitié du bouillon dessus. Emiettez le reste du bouillon sur les dos de cabillaud et posez-les sur les légumes.

Ajoutez 200 ml d'eau et laissez cuire 8 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des dés d'olives noires .

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Servez avec du riz pour un repas complet.

Dos de cabillaud et poelée de carottes et panais

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