Filets de merlan aux epinards et poivrons doux

Name: Filets de merlan aux epinards et poivrons doux
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: France,méditerranéen
Ingredients: 4 filets de merlan 120g par personne; 1 Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI; 200 g de feuilles d'épinard; 1 boîte de 400 g de poivrons rouges doux; 1 cuillerée à soupe de crème liquide; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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1/4 tasse de choucroute

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Filets de merlan aux epinards et poivrons doux

22 min

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Gros 15 3.7g / 15%

Les glucides 24 12.3g / 24%

Protéine 61 32.2g / 61%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 filets de merlan 120g par personne

1 Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI

200 g de feuilles d'épinard

1 boîte de 400 g de poivrons rouges doux

1 cuillerée à soupe de crème liquide

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	12.3 g
Energie	218.7 kcal
Matières Grasses	3.7 g
Fibres	3.8 g
Protéines	32.2 g
Graisses saturées	1.1 g
Sodium	2969 mg
Sucres	6.8 g

Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon selon le mode d'emploi.

Réservez le poisson, versez les feuilles d'épinards dans le court-bouillon en ébullition et laissez cuire 1 à 2 minutes.

Egouttez les feuilles d'épinards avec une écumoire et conservez le court-bouillon.

Mixez les épinards avec 50 ml de court-bouillon et la crème liquide. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Egouttez et mixez les poivrons avec 3 cuillerées à soupe de court-bouillon et faites chauffer quelques minutes.

Dans chaque assiette, placez un filet au centre et répartissez de chaque côté les purées de légumes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Décorez avec un poivron frais coupé en fines lamelles, ébouillanté 1 minute dans le court-bouillon.

Servez ce plat très léger (à peine 152 kcal par portion) avec quelques pommes de terre vapeur et laissez votre gourmandise parler pour le dessert !

Filets de merlan aux epinards et poivrons doux

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