Gratin de chou fleur et pommes de terre, béchamel mimolette et dés de jambon

Name: Gratin de chou fleur et pommes de terre, béchamel mimolette et dés de jambon
Prep time: 20 s
Cook time: 35 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Cuisine: La fusion
Ingredients: 1 demi chou-fleur; 1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI; 150g de Dés de Jambon; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 80 g de mimolette

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Poires pochées en ballotins croustillants

29 min

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Gratin de chou fleur et pommes de terre, béchamel mimolette et dés de jambon

37 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 36 10.3g / 36%

Les glucides 33 22.1g / 33%

Protéine 31 20.9g / 31%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

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55 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 demi chou-fleur

1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI

150g de Dés de Jambon

500 ml de lait demi-écrémé UHT

80 g de mimolette

Glucides	22.1 g
Energie	255.2 kcal
Matières Grasses	10.4 g
Fibres	3.2 g
Protéines	21 g
Graisses saturées	6.5 g
Sodium	978.8 mg
Sucres	9.9 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pommes de terre pelées et coupées en morceaux et le chou-fleur en bouquet pendant 15 minutes.

Préparez la béchamel selon le mode d’emploi.

Répartissez les bouquets de chou-fleur et les morceaux de pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez les dés de jambon, la béchamel et des gros dés de mimolette. Faites cuire au four 20 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez des dés de courgettes.

Entre la béchamel et la mimolette, cette recette vous apporte du calcium.

Gratin de chou fleur et pommes de terre, béchamel mimolette et dés de jambon

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