Jambon à l’os et pommes au cidre

95 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 jambonneau cru de 800 g

3 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI

3 pommes Golden

4 échalotes

200 ml de cidre

1 cuillerée à soupe de persil ciselé

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	26.2 g
Energie	531 kcal
Matières Grasses	22.9 g
Fibres	3.3 g
Protéines	51.4 g
Graisses saturées	6.4 g
Sodium	2394.6 mg
Sucres	14.5 g

Coupez les pommes en quartiers et les échalotes en deux.

Dans une cocotte pyrex, faites dorer les échalotes et l'huile. Ajoutez le jambon et laissez cuire 20 minutes à feu moyen.

Ajoutez les quartiers de pomme. Ajoutez le cidre et le fond et laissez cuire 1 heure à couvert à feu moyen.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques petits lardons.

Servez avec des pommes de terre vapeur.

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