Jambon à l’os et pommes au cidre

Name: Jambon à l’os et pommes au cidre
Prep time: 15 s
Cook time: 80 s
Total time: 95 s
Yield: 4
Cuisine: européen
Ingredients: 1 jambonneau cru de 800 g; 3 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI; 3 pommes Golden; 4 échalotes; 200 ml de cidre; 1 cuillerée à soupe de persil ciselé; 1 cuillerée à soupe d'huile

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Milk-shake au NESQUIK et à la cannelle

4 min

Facile

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Lassi pêche et cardamome

Facile

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Smoothie melon mangue menthe à l'Arome

64 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

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Soupe de pastèque au basilic

4 min

Facile

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Smoothie fraise menthe

10 min

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Cake au bacon et aux fines herbes

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Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

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Poêlée de fruits automnale

20 min

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Salade de fruits RICORÉ® Original, Café & Chicorée et cardamome

145 min

Facile

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Ile flottante NESQUIK

17 min

Intermédiaire

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Soupe froide de mangue

64 min

Facile

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Batavia au jambon maïs, et pignons de pin

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Cake de carottes surprise

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Salade fruitée à L'Arome

13 min

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Velouté de lentilles au bacon et basilic Cookeo

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Soupe au potimarron thermomix

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Noix de Saint Jacques marinées aux agrumes

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Sauce aux champignons Companion

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Salade de mâche, raisins, olives et champignons au pesto

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Soupe au potimarron thermomix

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Houmous de lentilles Thermomix

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Poêlée de légumes croquants

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1/4 tasse de choucroute

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Jambon à l’os et pommes au cidre

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Gros 40 22.8g / 40%

Les glucides 20 26.2g / 20%

Protéine 40 51.4g / 40%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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95 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 jambonneau cru de 800 g

3 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI

3 pommes Golden

4 échalotes

200 ml de cidre

1 cuillerée à soupe de persil ciselé

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	26.2 g
Energie	531 kcal
Matières Grasses	22.9 g
Fibres	3.3 g
Protéines	51.4 g
Graisses saturées	6.4 g
Sodium	2394.6 mg
Sucres	14.5 g

Coupez les pommes en quartiers et les échalotes en deux.

Dans une cocotte pyrex, faites dorer les échalotes et l'huile. Ajoutez le jambon et laissez cuire 20 minutes à feu moyen.

Ajoutez les quartiers de pomme. Ajoutez le cidre et le fond et laissez cuire 1 heure à couvert à feu moyen.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques petits lardons.

Servez avec des pommes de terre vapeur.

Jambon à l’os et pommes au cidre

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