Souris d'agneau à l'orientale

Name: Souris d'agneau à l'orientale
Prep time: 15 s
Cook time: 130 s
Total time: 145 s
Yield: 4
Ingredients: 4 Souris d'Agneau; 2 cuillères à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 carottes; 8 abricots secs; 8 pruneaux; 2 cuillerées à soupe de raisins secs blonds; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe d'épices ras el hanout

145 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 Souris d'Agneau

2 cuillères à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 oignon

1 gousse d'ail

2 carottes

8 abricots secs

8 pruneaux

2 cuillerées à soupe de raisins secs blonds

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe d'épices ras el hanout

Glucides	22.3 g
Energie	141.8 kcal
Matières Grasses	5.9 g
Fibres	3.1 g
Protéines	2.1 g
Graisses saturées	0.9 g
Sodium	538.7 mg
Sucres	11.6 g

Pelez et hachez l’oignon et l'ail. Epluchez et coupez les carottes en dés. Faites chauffer un peu d’huile dans une cocotte passant au four. Déposez les souris d’agneau et faites-les revenir sur toutes leurs faces.

Ajoutez l’oignon, les carottes, les épices. Délayez le fond de veau dans 300 ml d'eau, versez sur la viande, ajoutez les fruits secs.

Fermez la cocotte et faites cuire 2 heures dans votre four à 180°C.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de souris d'agneau de semoule.

Souris d'agneau à l'orientale

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