Billes de boeuf sauce au Roquefort et poires

23 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de steak haché 15% de matière grasse

2 poires

1 cuillerée à soupe Fond de Veau MAGGI

60 g de roquefort

200 ml d'eau

45 g d'amandes effilées

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	14.3 g
Energie	403.8 kcal
Matières Grasses	27.9 g
Fibres	3.3 g
Protéines	24.7 g
Graisses saturées	9.3 g
Sodium	591.6 mg
Sucres	6.8 g

Faites des boulettes de bœuf. Pelez et faites des lamelles de poires. Faites griller les amandes dans une pôele sans matière grasse.

Dans une poêle, faites revenir les boulettes 3 minutes avec l’huile.

Ajoutez les poires puis le fond de veau dilué dans l’eau et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez des dés de Roquefort et parsemez d’amandes effilées.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez le roquefort par du chèvre.

Servez avec des tagliatelles fraîches pour un apport en féculents.

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